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桃園市會
桃園市會--「愛不釋手~饅頭傳愛」年度公益活動-part 2
2024/11/17
日期：113.11.17 7:00~17:00
地點：啟英高中
今天文慧會長及創會長舒翠玲帶著眾姊妹及志工繼續完成昨日的愛心活動。
今天蘇俊賓副市長代表張善政市長來到現場為眾姊妹及所有的志工加油打氣！蘇副市長也親自體驗做饅頭的樂趣。
首先，麵糰蓋布
為了避免水分流失，製作麵糰時一定要用濕布蓋著，才能保持柔軟有彈性。這是一個小動作，但卻是讓饅頭鬆軟的關鍵。
接著是塑型
揉麵時，千萬不能過度揉捏，否則麵糰會出筋，蒸出來的饅頭口感就會不夠柔軟，甚至會變硬，失去了饅頭應有的輕盈口感。
最後是發酵
發酵的環節更是一大挑戰！時間要抓準，麵糰要充分發酵到位，蒸出來的饅頭才會有那種香氣撲鼻、澎澎亮亮的完美表皮。
當看到一顆顆澎澎可口、香氣四溢的饅頭出爐，雖然站了一整天、腰痠腳痠，但一切都值得了！這些用心製作的饅頭，傳遞了一份愛與溫暖給需要的人。
公益的路上，總會有辛苦，但每一分努力，都是為了讓愛傳得更遠、更深。今天站得再累，也換來了滿滿的成就感與喜悅！
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